restaurantlariera.com | la carta
15918
page,page-id-15918,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-title-hidden,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
MENÚ
ENTRANTS

Patates de pobre amb ou poché i xoriç
Crema de pèsols, sipia i botifarra negra
Xatonada (bacallà,tonyina,anxoves,escarola,olives)

PLATS

Suprema de lluç amb milfulls de carbassó i infusió de formatge
Llata de vedella, purè de patata i api rave
Cuixa de xai al forn amb romaní, patates i cebetes confitades

POSTRES

Milfulls de poma amb gelat de nata
Escuma de iogur amb coulis de mango
Mel i mató amb galeta d’ametlles

Servei de pa

Preu: 22,50 €
(Begudes i 10% d’IVA no inclòs)
CARTA
ENTRANTS
Amanida verda amb formatge de cabra gratinat i vinagreta de fruits secs 10,50 €
Carpaccio de bonítol amb tomata i ceba tendra confitades, vinagreta d’anxoves i petita amanida 12,00 €
Ravioló de txangurro amb avocat, pètals de tomata i salsa de gamba 14,00 €
Caneló de rostit d’ànec amb ceps 13,25 €
Vieires a la planxa, cremós de patata, fonoll i oli de pernil d’aglà 13,50 €
Llagostins amb blinis de patata, xips de carxofes i suc de gambetes 14,00 €
PLATS
Bacallà confitat amb “ajoblanco” tebi i carxofes 19,50 €
Corvall amb cou cous de bròquil, faves i ceba confitada 21,50 €
Arròs caldòs amb pollastre de pagès i escamarlans 18,75 €
Magret d’ànec amb chutney de peres i fils de porros 17,75 €
Medallons cruixents de peu de porc amb peres 16,50 €
Xai en tres coccions amb caneló d’alberginies fumades i formatge fresc de cabra 19,50 €
Cua de bou amb purè de patates, “lardo de colonnata” i cristall de tomata 17,00 €
Filet de vedella amb xampinyons, amb puré rústic de patates i cebollí, pebrots del padró y chimi churri 23,50 €
POSTRES
Streussel de poma 7,00 €
Coulant de xocolata amb coulis de gerds 7,25 €
Caneló de mousse de mascarpone amb “lemon curd” i fruits vermells 7,25 €
Torrada de Santa Teresa amb gelat de nata i crema de canyella 7,00 €
Pastisset humit de coco amb el seu gelat i espuma de dolç de llet 7,00 €
Crêpe de taronja al Grand Marnier 7,50 €
Crêpe suzette 7,50 €
Gelats de la casa: xocolata, vainilla, avellanes 6,50 €